沒想到素食的麻辣乾拌麵滋味也很捧喔…
最近市面上出了好多好多乾拌麵，曾拌麵、KIKI乾拌麵、老媽拌麵等等，多到不勝枚數
以麻辣鍋起家的 好記 也跟風囉，推出麻辣口味的乾拌麵–好記麻辣乾拌麵
重點是他是 全素口味 的乾拌麵，素食者的福音啊啊啊…
說到「好記」大家應該不陌生，1985年第1家 好記麻辣火鍋 成立，到現在維持全台灣15家分店
在今年第2代接班人接手後，決心將麻辣火鍋的好滋味傳遞給大家，研發出 好記麻辣乾拌麵
用高標準工廠負責生產，並通過ISO22000及HACCP安全驗證，並投2,000萬產品責任險，讓人安心
食用方法也很簡單，但 一定要用煮的不能用泡的 喔…
個別包裝也是註明的清清楚楚的
製造日期和保存日期在側面，保存時間有1年，可以囤貨慢慢吃…
歐噴
有 麵體、麻辣包、醬油包、辣粉包
嚴選 非基因改造的黃金小麥 製作麵條，無漂白非油炸麵
並採用 天然黑豆醬油 和 好記麻辣原汁，無添加防腐劑，讓身體少負擔喔
食用方法很簡單，將麵條放入滾水煮3~4分鐘
阿連試過煮3分鐘，微硬的麵條口感最好吃惹…
麵條撈起 
放入事先倒入碗裡的麻辣包和醬油包裡 攪拌均勻後就可以享用囉
登楞 辣粉可以依自己適合的辣度做調配，1/3包小辣
、2/3中辣、1包嗆辣
麵條阿連只煮3分鐘就起鍋，是剛好的微硬口感，吃起來很有Q勁又順口，麵條吸附醬汁的效果蠻好的
黑豆醬油嘗起來不死鹹，有回甘的尾韻；麻辣原汁有濃厚的麻辣鍋味道，像把麻辣鍋濃縮在乾拌麵中
有厚度的香味卻不怎麼辣，是不太能吃辣的阿連都可以接受的辣度。想要嗜辣得靠辣粉包提高辣度囉
吃了好吃的乾拌麵，喜愛炒泡麵的阿連決定來試試看 好記麻辣炒泡麵 啦
因為1次炒泡麵還蠻麻煩的，阿連又想炒給大家吃，直接就來2包吧
材料有：好記麻辣乾拌麵2包、雞蛋2顆、高麗菜絲、肉絲、洋蔥絲、蔥花
將麵條放入滾水煮1~2分鐘 撈起備用
其實煮麵和炒料是要同步進行的，只是阿連要一邊煮麵一邊炒料還要一邊拍照太手忙腳亂啦
平底鍋倒油熱鍋 加入蒜末、洋蔥絲、肉絲爆香 加入高麗菜和雞蛋一起炒至高麗菜稍軟
一邊炒料一邊拍照太手忙腳亂才發現忘了加雞蛋，所以請忽略照片順序…XD
登楞 超級澎派還得用碗公裝，連蔥花都澎派的多 (阿連是蔥花控…)
哇塞這碗超級營養滿分，吃完飽到晚餐去啦…
麵條炒過之後口感變的更Q了一些，麻辣包經過平底鍋加熱的動作，讓辣味更多層次
另外多了熟洋蔥的甜味、蒜香味、蛋香味，阿連覺得比之前做的 排骨雞炒泡麵 還好吃好幾倍啊…
阿連不管煮多少，全都被阿連母吃光光，還露出滿足的表情，是有多好吃啦…XD
好吃的好記麻辣乾拌麵，現在全館滿599，就有免運費優惠喔，心動快點行動吧
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